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Solidarische Landwirtschaft im Braunschweiger Land

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Schlagwort: Wirsing

Veröffentlicht am 20. November 2018

PIZZOCHERI (Buchweizennudeln) mit Gemüse

Kartoffel und Wirsing in kleine Stücke schneiden (2 cm). In kochendem Salzwasser die Kartoffeln 5 min kochen, dann den Mangold zufügen. Weitere 3 min kochen lassen und die Pizzoccheri zugeben. Das ganze nochmals 12 min kochen. 
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Veröffentlicht am 11. November 2018

Wirsing-Senfpfanne mit Tofu

Das Gemüse sollte noch etwas knackig sein. Crème Fraiche und Kapern unterrühren, abschmecken. Dazu passen z. B. Pellkartoffeln oder Kartoffelbrei, dem, wenn gewünscht, Sellerie hinzugefügt werden kann. 
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Veröffentlicht am 9. November 20189. November 2018

Italienischer Gemüseeintopf mit Schwarzkohl

Dieses Herbst-Rezept stammt aus der Heimat des Schwarzkohls, dessen Sorte bei uns „Nero di Toscana“ heißt. Hier findet eine Vielzahl von Gemüsen auch in kleiner Menge Verwendung. 
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SoLaWi Dahlum: neuer Kurzfilm des NDR

In einem Kurzbeitrag der Sendung „Bingo Umwelt-Lotterie“ sehr ihr, wie die SoLaWi Dahlum funktioniert.

 

Termine zum Kennenlernen

wie Hofführungen gibt es erst wieder 2021. Die Vollversammlung ist verschoben auf Frühjahr 2021. Mehr dazu findet Ihr unter unter „Veranstaltungen“. Wenn es Fragen gibt: schreibt uns an organisation@solawi-dahlum.de

Hier findest du uns

Adresse
SoLaWi Dahlum
Siedlerweg 1
38170 Groß Dahlum

Kontakt
+49 (0) 5332 947 33 90
organisation (at) solawi-dahlum.de

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