nicht-vegetarisch
- Gefüllte Mangoldröllchen
- gebratener Radicchio und Chicoree an Spinat
- Schwarzkohl oder Grünkohl mit Schweinekoteletts
- Spinatauflauf venezianische Art
- Postelein-Spinat-Salat mit Ziegenkäsecroutons und Sesam
- Schwarzkohl-Kartoffel-Eintopf
- Grünkohl vegetarisch (oder traditionell mit Bregenwurst)
- Grünkohlauflauf
- Chinakohl mit Mettfüllung
- geschmorter Stangensellerie