Kategorie: Information
2018 – wir sind komplett! :-)
Liebe Interessenten und Freunde unserer Solidarischen Landwirtschaft im Braunschweiger Land, unsere „Solawi-Familie“ ist für das laufende Jahr 2018 nun komplett – alle Anteile sind vergeben! Wir freuen uns riesig über das große Interesse an unserer SoLaWi! Wenn Ihr langfristig bei uns dabei sein möchtet, ist es möglich, sich jetzt schon auf unsere Warteliste setzen zu lassen. Zum Jahreswechsel ergibt sich erfahrungsgemäß doch für einige Interessenten die Möglichkeit, bei uns Mitglied zu werden. Wir laden Euch auch herzlich ein, mit uns in Verbindung zu bleiben und uns auf einer Hofführung oder an einem Infostand kennen zu lernen. Unsere geplanten Veranstaltungen findet Ihr unter dem Menüpunkt „Veranstaltungen“!
Folgt uns gerne auch in unserer Facebook-Gruppe!
Übersicht über die Ernte 2017
Jede Woche wird das leckere Gemüse in den Verteilsationen für die Mitglieder bereitgestellt.
Da es so vielseitig ist, weiß man irgendwann gar nicht mehr, was man schon alles essen konnte. Wir haben deswegen einmal auf Grundlage der wöchentlichen Erntevorschauen ausgewertet, welches Gemüse in welcher Woche zur Verfügung stand.
Die Anbauliste zeigt am Beispiel von 2017 den Anbau auf dem Hof der SoLaWi-Dahlum.
Auf Wunsch der Mitglieder kann dieses in anderen Jahren auch anders aussehen. Da gibt es Mitsprachemöglichkeiten, die natürlich durch die Bodenbeschaffenheit, das Wetter und den erforderlichen Arbeitseinsatz auch Grenzen haben.
In der Liste ist aufgeführt, was wann in 2017 an die Verteilstationen geliefert wurde. Dazu kommen natürlich auch noch alle Obst- und Beerensorten, die zum selbstpflücken vorgesehen sind. Für die gibt es von Lea immer Mails, wenn etwas zum ernten reif ist.
Für 2017 sind wir „vollzählig“!
Wir freuen uns sehr über das große Interesse an unserer Solidarischen Landwirtschaft im Braunschweiger Land und an unserem bunten Gemüse! Für die aktuelle Erntesaison ist unsere SoLaWi-Gemeinschaft vollzählig. Selbstverständlich könnt Ihr uns dennoch gerne schon einmal kennenlernen und Euch z.B. anlässlich einer Hofführung einen Eindruck von unserer SoLaWi machen. Gerne nehmen wir Interessenten auf unsere Warteliste auf! Nach bisheriger Erfahrung werden zum Jahreswechsel Anteile z.B. durch Umzug von Mitgliedern frei, so dass der Einstieg für eine Anzahl Neumitglieder möglich und willkommen ist.
(M)Ein Jahr SoLaWi Dahlum – ein persönlicher Erfahrungsbericht! Und die Ernteanteile im Dezember 2016.
Ein Jahr SoLaWi Dahlum – und alle Ernteanteile des vergangenen Jahres 2016!
Eines unserer Mitglieder hat ihre Ernteanteile im Jahr 2016 fortlaufend fotografiert und dokumentiert sowie jeden Monat Rezepte vorgestellt, die sie daraus zubereitet hat. Ihr Fazit sowie die Ernteanteile aus dem Dezember 2016 findest Du hier!
Alle Ernteanteile aus 2016 mit ausführlicher „Inhaltsangabe“ und Fotos kannst Du hier anschauen. Du findest die „Sammlung“ auch dauerhaft auf unserer Homepage!
Wenn Du jetzt Appetit auf unser köstlich-knackig-buntes Gemüse bekommen hast, fülle schnell unsere Kooperationsvereinbarung für 2017 aus und schicke sie an Lea Nagel! Alternativ kannst Du natürlich auch vorab erst einmal Kontakt mit uns aufnehmen – gerne beantworten wir Dir Deine Fragen zu unserer seit 2013 aktiven SoLaWi!
Die Kontaktdaten findest Du hier, oder Du schaust einfach mal bei unserer Facebook-Gruppe vorbei!
Warum andere Mitglieder bei uns mitmachen, verraten sie übrigens hier!
Bis bald -?
Unsere Ernteanteile im November
Tristes Novembergrau? Nicht bei unserem Gemüse! Der November bescherte unseren Mitgliedern noch farbenfrohe Vielfalt und bunte Vitamine. Verschiedene Kohlsorten sowie Kürbisse – von Sweet Dumpling über Hokkaido und Butternut bis Muskatkürbis – bereicherten die herbstlich-saisonale Tafel. In Niedersachsen darf natürlich der traditionelle Grünkohl nicht fehlen! Daneben durften wir besondere Kartoffelsorten wie z.B. die aromatischen „Tannenzapfen“ und eine unserer SoLaWi-Besonderheiten, den Hirschhornwegerich, genießen. Zum Nachtisch gab es hofeigene Äpfel in verschiedenen Sorten, natürlich auch diese in Bio-Qualität. Das möchtest Du im kommenden Jahr auch? Dann schließe doch unsere Kooperationsvereinbarung für das Jahr 2017 ab – Du findest sie direkt unter diesem Beitrag oder auch hier!
Verwertungsinspirationen und Rezeptideen für das oben abgebildete Gemüse gibt es im November und Dezember noch hier zu sehen!
Neue Abholstation in Adenbüttel
Seit Ende Oktober gibt es eine neue Abholstation in Adenbüttel (südlicher Landkreis Gifhorn, nördlich von Braunschweig), die donnerstags beliefert wird. Hier können neue Interessenten noch einsteigen.
Die frühere Abholstation Braunschweig-Rautheim ist zum November 2016 nach Braunschweig-Südstadt umgezogen. Dort gibt es jetzt zwei Stationen, die dienstags beliefert werden.
Oktober-Ernte in der SoLaWi Dahlum!
Du überlegst noch, ob die SoLaWi Dahlum im kommenden Jahr 2017 etwas für Dich / Euch sein könnte? Lasse Dich von unserer herrlich bunten Ernte im Erntedank-Monat Oktober inspirieren und melde Dich gerne bei uns! Mehr Details über die SoLaWi-Ernteanteile im Oktober (und über die bisherigen Anteile dieses Jahres) findest Du HIER! Besuche uns auch gerne einmal in unserer Facebook-Gruppe, wenn Du einfach mal hereinschnuppern möchtest.
Unsere Ernte im September!
Zwischen „A“ wie Aubergine und „Z“ wie Zucchini passte auch im September wieder ganz viel leckere und bunte Auswahl. Wir lassen uns die frisch gerodeten Kartoffeln und herbstliche Kürbissorten schmecken. Aber auch das Gewächshaus bringt noch Wärme liebende Gemüse hervor. Mehr über die Ernteanteile im September und was darin enthalten war kannst Du hier lesen und anschauen!
Interessenten finden uns jetzt übrigens auch als Gruppe auf Facebook. Schau‘ gerne einmal bei uns vorbei! Jeder ist eingeladen, uns auch auf diesem Wege kennen lernen und kontaktieren zu können. Du hast Fragen zu unserer Solawi? Immer her damit, wir beantworten sie Dir gerne!
Aufbau-Hilfe für befreundeten Betrieb
Freunde von uns haben im unteren Odertal (nordöstlich von Berlin) eine kleine Milchviehwirtschaft mit bedrohten Zweinutzungs-Rinderrassen gestartet. In ihrem demeter-Betrieb dürfen die Kälber bei den Kühen bleiben und die Rinder bekommen nur Rauhfutter (Gras & Heu aus dem Nationalpark), kein Kraftfutter. Da sie einen speziellen Umgang mit den Tieren pflegen, brauchen die Stiere auch keinen Nasenring (www.stolzekuh.de)
Nun gehen sie mit ihrem Betrieb in die nächste Phase und suchen Menschen, die sie beim Aufbau einer eigenen kleinen Käserei finanziell unterstützen. Echt lohnenswert, da sie auch Käse- oder Fleischpakete per Versand anbieten. Somit können auch Menschen aus weiterer Entfernung an dem Projekt teil haben. Guckt es Euch an – es ist faszinierend wie schnell sie ihren Betrieb auf die Beine stellen… und das alles auch im Sinne der solidarischen Landwirtschaft: https://www.startnext.com/stolzekuh.
Zusagen brauchen sie bis Ende Oktober 2016.