Passend zur Bekanntgabe des Termins wurden die ersten Lämmer geboren. Die Zwillinge gehören zur seltenen Rasse „Coburger Fuchs“.
Weiterlesen…
Unsere SoLaWi im November und Dezember
Von sonnigem Herbstwerter zu tiefem Frost in nur zwei Monaten: der Winter hält EInzug auf den Feldern. Das nächste Jahr wird vorbereitet und bei den Tieren gibt es mehrere Neuzugänge – davon und mehr berichten wir im Doppel-Monatsrückblick.
Weiterlesen…
Die Kooperationsvereinbarungen für 2023 sind da!
Die Kooperationsvereinbarungen für 2023 können abgeschlossen werden. Dazu bitte alles lesen, nur Seite 4 ausfüllen und an uns zurückschicken, gern per E-Mail. Noch sind Gemüse- und Fleischanteile zu haben. Und das Wichtigste: obwohl 2022 die Erzeugerpreise in der Landwirtschaft um 40% gestiegen sind, konnten wir den Richtwert für 2023 stabil halten!
Weiterlesen…
Unsere SoLaWi im September und Oktober
Viel ist passiert im September und Oktober, so dass es wegen Zeitmangel für beide Monate gemeinsam einen Rückblick gibt. Bald erfahren wir neues zum Projekt Baum-Patenschaften rund um das Schweine-Gehölz.
Weiterlesen…
Einladung zur Apfelmostaktion am Samstag, 1. Oktober 2022
Eine Gemeinschaftsaktion für Mitglieder und Interessierte – das jährliche Apfelmosten auf dem Hof.
Weiterlesen…
Unsere SoLaWi im August
Der August war geprägt von extremer Trockenheit. In den Gewächshäusern erntet das Team weiter reichlich Tomaten, Gurken, Paprika und Co. und die neue Scheune wird schon vielseitig genutzt.
Weiterlesen…
Unsere SoLaWi im Juli
Der Juli war geprägt von Hitze und Trockenheit , aber endlich auch großen Fortschritten beim Bau der Lagerscheune. Die Herbst-Ernte wird dort schon untergebracht werden können. Dank des unermüdlichen Einsatzes unserer Ackernden schwelgen wir in Tomaten, Zucchini, Paprika und viel mehr.
Weiterlesen…
Mangoldsalat mit (getrockneten) Tomaten
Dieser schnelle Salat verwandelt die Mangoldschwemme in eine leckere Begleitung zum Abendbrot oder zu Kartoffelbrei mit Röstzwiebeln. Da es zu Mangold-Hochzeiten meist noch keine frischen heimischen Tomaten gibt, helfen (halb-)getrocknete Tomaten aus.
Weiterlesen…
Endlich wieder eine Hofführung!
Es wird wärmer und bald sind schon wieder mehr frische Pflanzen und Jungtiere (Lämmer) zu sehen. Deswegen laden wir Interessierte und (Neu-)Mitglieder zu einer Hofführung am Samstag, den 19. März 2022 ein. Um 14 Uhr geht es los.
Weiterlesen…
Spaghettikürbis: vegetarisch oder alla carbonara
Der vielseitige Spaghettikürbis lässt sich mit diesem Doppelrezept herzhaft vegetarisch oder mit Schinken zubereiten.
Weiterlesen…