Zutaten
- ca. 500g Spitzkohl
- 2 große Möhren
- 1 Zwiebel
- Olivenöl
- Balsamico-Essig
- Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker
Zubereitung
Spitzkohl in feine Streifen schneiden. Möhren grob raspeln. Zwiebel fein würfeln. Aus den restlichen Zutaten ein Dressing rühren, mit dem Gemüse vermischen.