Diese typischen Wintersalate verlieren beim Braten einen großen Teil ihrer Bitterstoffe. Der natürlich enthaltene Zucker karamellisiert in der Pfanne. Dann schmecken Radicchio und Chicoree auch Kindern!
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Zwei zusätzliche Abholstationen: BS-Ludwigstraße und BS-Schlegelstraße
Zwei zusätzliche Abholstationen sind in Braunschweig entstanden: nahe der neuen Nordstadt und im Süden des östlichen Ringgebiets. In allen Stationen sind noch Anteile frei!
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Mitmach-Tag vor Ort am 21. März und Hofführung am 28. März abgesagt
Alle Termine und Zusammenkünfte sind bis auf Weiteres abgesagt – und werden baldmöglichst nachgeholt
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Für 2020 sind noch Anteile frei
Für 2020 sind noch Anteile zu vergeben. Kennenlernen könnt Ihr uns bei der Gemeinschaftsaktion und der Hofführung im März.
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Neue Abholstation in Wolfenbüttel-West
Wegen der großen Nachfrage eröffnet im Westen von Wolfenbüttel eine zweite Abholstation.
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Unsere neue Unterstützung für 2020
Ab 2020 wird uns die 12jährige Norweger-Stute Loni bei den Feldarbeiten unterstützen. Wir suchen noch geeignete Ackergeräte für sie.
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Plätze frei 2020: auch in neuer Abholstation Schwülper
2020 wird es statt der Abholstation in Adenbüttel eine neue Station in Schwülper geben.
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Die Kooperationsvereinbarungen für 2020 sind da!
Die Kooperationsvereinbarungen für 2020 können ausgefüllt eingereicht werden.
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Neue Abholstationen 2019
2019 wurden drei neue Abholstationen eingerichtet. Endlich gibt es eine im Stadtgebiet Wolfenbüttel (Ulmenstraße) und im östlichen Ringgebiet in Braunschweig, wo die Nachfrage groß, aber geeignete Plätze rar sind. Im westlichen Ringgebiet in Braunschweig erweitert die Station in der Feldstraße die Möglichkeiten.
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Kalte grüne Joghurtsuppe
Diese Suppe (Kaltschale) ist schnell zubereitet und ideal im Frühling oder an heißen Sommertagen. Man kann Kräuter und grüne Blätter aller Art verarbeiten, auch solche, die man sonst eher nicht isst, z. B. Möhren- oder Fenchelgrünn, Radieschenblätter…
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