Schoko-Nuß-Kuchen von Sybille

Zutaten

für eine große Kastenform

• 200 g Butter
• 200 g Zucker ( ich nehme 125 g)
• 4 Eier
• 200 g grob zerkleinerte Haselnüsse
• 250 g Mehl
• 1 Backpulver
• 200 g Zartbitter-Schokolade, in der Packung mit einem Hammer zerkleinert
• 2 EL Milch
• 2 EL Rum
• 1 Prise Salz

Zubereitung

Nach Rührkuchenart zubereiten (Butter mit Zucker schaumig rühren, Eier einzeln dazu, dann mit Backpulver und Salz gut vermischtes Mehl, und Rum), zuletzt Nüsse und Schokolade dazugeben. Backen bei ca. 175°C bis der Teig nicht mehr am Holzstäbchen klebt.
Gutes Gelingen!