Unsere SoLaWi im April

Foto: SoLaWi Dahlum

Im April steht die Jungpflanzenanzucht im Mittelpunkt. Alles wird selber vorgezogen, das Saatgut und die Sorten werden explizit ausgewählt: Es kommt nur samenfeste Saat in die Erde. Die Tomatenpflanzen konnten in den Folientunnel gepflanzt werden und haben zum Glück den zwischenzeitlichen Kälteeinbruch gut überstanden. Bei den Schafen gibt es Veränderungen und eine Kolik bei unserem Arbeitspferd Loni sorgte für Aufregung. 
Weiterlesen…

Zwiebelkuchen

Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen. Für die Füllung Ei und Sahne mit einem Pürierstab verquirlen und mit Salz, Muskat und Pfeffer würzen. Die Füllung auf den Teig geben, Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 min backen. 
Weiterlesen…