In dieser Suppe kommen das leicht Salzige des Hirschhorn-Wegerichs und seine schöne dunkelgrüne Farbe gut zur Geltung.
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Kartoffel-Möhren Puffer
Mit diesen Kartoffelpuffern kann man sich gedanklich zum Sommerfest zurück versetzen.
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Stielmus nach Art der Doris (oder als Suppe)
Schnell, einfach und lecker – so wird aus dem Geheimtipp Stielmus eine wunderbare Mahlzeit.
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Blätter-Suppe
Eine unkomplizierte Suppe, für die man in Zeiten magerer Ernte sicher auch anderes Blattgrün verwenden kann: Spinat, Mangold, Hirschhornwegerich, Stielmus…
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