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Solidarische Landwirtschaft im Braunschweiger Land

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Schlagwort: Wurzelpetersilie

Veröffentlicht am 11. November 201811. November 2018

Tobinambur-Bällchen „Köttbullar-Art“

Topinambur-Bällchen Köttbullar-Art
Foto: Simon Greve

Topinambur schälen und grob raspeln.
Zwiebeln, Topinambur und Ei, Salz und Pfeffer zur Haferflockenmasse geben und gut verkneten, mit feuchten (!) Händen ca. 32 Bällchen formen und 10-12 Min. anbraten. 
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Veröffentlicht am 10. November 2018

Eingesalzenes Gemüse für selbst gemachte Gemüsebrühe

Ideale Basis für Suppen aller Art, Soßen, und für kräftige Salatsoßen – eine relativ einfache Art, viele Wurzelgemüsearten und Kräuter ohne großen Energieaufwand zu konservieren 
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1/2 Anteil noch frei in Wolfenbüttel-Ulmenweg

Der letzte halbe Anteil für 2021 ist in der Abholstation in Wolfenbüttel-Ulmenweg frei. Die Station wird dienstags beliefert. Alle anderen Anteile sind für dieses Jahr vergeben.

Wer sich in eine Warteliste eintragen lassen will, kann eine Nachricht schicken an organisation (at) solawi-dahlum.de.

 

SoLaWi Dahlum: neuer Kurzfilm des NDR

In einem Kurzbeitrag der Sendung „Bingo Umwelt-Lotterie“ sehr ihr, wie die SoLaWi Dahlum funktioniert.

 

Termine zum Kennenlernen

wie Hofführungen gibt es erst wieder im späten Frühjahr 2021. Die Vollversammlung ist verschoben auf Sommer 2021. Mehr dazu findet Ihr unter unter „Veranstaltungen“.

Hier findest du uns

Adresse
SoLaWi Dahlum
Siedlerweg 1
38170 Groß Dahlum

Kontakt
+49 (0) 5332 947 33 90
organisation (at) solawi-dahlum.de

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