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Salat auf dem Feld

Solidarische Landwirtschaft im Braunschweiger Land

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Schlagwort: Wurzelpetersilie

Veröffentlicht am 11. November 201811. November 2018

Tobinambur-Bällchen „Köttbullar-Art“

Topinambur-Bällchen Köttbullar-Art
Foto: Simon Greve

Topinambur schälen und grob raspeln.
Zwiebeln, Topinambur und Ei, Salz und Pfeffer zur Haferflockenmasse geben und gut verkneten, mit feuchten (!) Händen ca. 32 Bällchen formen und 10-12 Min. anbraten. 
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Veröffentlicht am 10. November 2018

Eingesalzenes Gemüse für selbst gemachte Gemüsebrühe

Ideale Basis für Suppen aller Art, Soßen, und für kräftige Salatsoßen – eine relativ einfache Art, viele Wurzelgemüsearten und Kräuter ohne großen Energieaufwand zu konservieren 
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Radio Okerwelle sendete am 18. März 2022 ein Interview mit Mitgliedern der SoLaWi Dahlum. Hier findet Ihr den Link zur Audiodatei in der Mediathek.

Führung über die SoLaWi

Knackiges Gemüse sucht fleißige/n Gärtner*in – Stellenangebot

Die Solidarische Landwirtschaft in Dahlum (SoLaWi Dahlum) bietet ab März 2023 eine Stelle als Gärtner*in (m/w/d) für 35-40 Stunden pro Woche. Hier findet Ihr die Stellenausschreibung SoLaWi-Dahlum 2023.

 

Kurzvideo-Beitrag zum Staffel-Lauch 2022

als Ersatzbeitrag für die ausgefallene Demo "Wir haben es satt". Mehr zur Aktion findet Ihr unter https://www.wir-haben-es-satt.de/mitmachen/staffellauch/.

SOLAWI DAHLUM ERKLÄRT IM KURZFILM DES NDR

In einem Kurzbeitrag der Sendung „Bingo Umwelt-Lotterie“ seht ihr, wie die SoLaWi Dahlum funktioniert.

 

Hier findest du uns

Adresse
SoLaWi Dahlum
Siedlerweg 1
38170 Groß Dahlum

Kontakt
+49 (0) 5332 947 33 90
organisation (at) solawi-dahlum.de

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