Das SoLaWi-Jahr neigt sich dem Ende zu; alles wird winterfest gemacht, damit der Frost keine Schäden anrichten kann. Die Beete in den Gewächshäusern sind abgeerntet, bald ziehen dort die Mutterschafe ein. Mit der Pferdearbeit geht es voran und mit Umut kommt frischer Wind in die Schafherde.
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Ofengemüse mit Kräuter-Cashewcreme
schnell und einfach im Ofen zubereitet: so kann man die Vielfalt des Herbstgemüses genießen und die letzten frischen Kräuter in die Sauce geben.
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