Wachstum und Ernte sind in vollem Gange: Regionale Stangenbohnen werden gesetzt, mit Ingwer kommt ein bisschen Exotik ins Gewächshaus und schöne, große Blumenkohlköpfe warten in der Kühlzelle auf die Auslieferung. Auch bei den Tieren ist immer etwas los, was auch mal überraschend sein kann.
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Unsere SoLaWi im Februar
Schnee und Kälte bescherten schöne Impressionen – aber auch sehr viel Arbeit und Aufwand. Die Tage waren gefüllt mit Schneeräumen, Entlasten der Gewächshäuser und dem Eisfreihalten des Wassers für die Mutterschafe, aber auch dem Schneiden der Hecken mit dem Trecker auf dem gefrorenen Boden. Sogar im Pferdefell läuteten die Eiszapfen. Aber dann kam der plötzliche Frühlingseinbruch … und schon vorher ein Lamm nach dem anderen.
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Unsere SoLaWi im Februar
In den Gewächshäusern grünt es zum Teil schon üppig, der Boden wird nach dem Prinzip des Market Gardening vorbereitet und die neuen Hühner können bald in ihren Wagen einziehen. Alles ist in den Startlöchern.
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Unsere SoLaWi im Januar
Im großen Gewächshaus wurde schon im Herbst Mangold und Endiviensalate für die Ernte ab April gepflanzt. Da es zu warm für die Jahreszeit ist, wächst jetzt schon alles viel zu gut …
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