SoLaWi Dahlum » Radicchio

21. März 20201. April 2020

gebratener Radicchio und Chicoree an Spinat

Diese typischen Wintersalate verlieren beim Braten einen großen Teil ihrer Bitterstoffe. Der natürlich enthaltene Zucker karamellisiert in der Pfanne. Dann schmecken Radicchio und Chicoree auch Kindern!
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… aber wer sich in eine Warteliste eintragen lassen will, kann eine Nachricht schicken an organisation (at) solawi-dahlum.de. Schreibt bitte dazu, welche Abholstation(en) in Frage kommen. Falls unerwartet jemand abspringt, dann schreiben wir alle von der Warteliste an und man hat eventuell die Chance noch in diesem Jahr einzusteigen.

Wenn Veranstaltungen wieder stattfinden können, wollen wir im Herbst eine Hofführung anbieten. Ab Ende November kann man die neuen Kooperationsvereinbarungen für 2022 unterschreiben.