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Solidarische Landwirtschaft im Braunschweiger Land

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Autor: Christian Brümmer

Veröffentlicht am 24. April 202024. April 2020

Salat zum Frühstück? Smoothie-Time!

Smoothie-Time
Foto: Christian

Es werden im Frühling viel Blattgrün und Salat geerntet. Eine alternative Zubereitungsart zu den vielen Salaten und Suppen sind hierbei Smoothies! Auf diese Art und Weise lassen sich die grünen Vitamin-Bomben bereits in das Frühstück integrieren. Für mich eine willkommene Abwechslung! 
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Veröffentlicht am 16. April 202016. April 2020

Pesto und Suppe aus Radieschenblättern

Pesto und Suppe aus Radieschenblättern
Foto: Christian

Die letzten Wochen wurden viele Radieschen geerntet. Die kleinen, knalligen, scharfen Knollen sind aber keinesfalls das einzige Essbare an dieser Pflanze. Aus den Blättern lässt sich auch einiges zaubern. Hier zwei schnelle Rezepte für Pesto und einer leckeren Suppe. 
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Veröffentlicht am 10. April 202020. Februar 2021

Porree-Apfel-Mandarinen Salat

Porree-Apfel-Mandarinen Salat
Foto: Christian

Ein schnell gemachter, leicher, sommerlicher Salat. Die perfekte Beilage zu gegrilltem da über Ostern bei dem schönen Wetter bestimmt vielerorts der Grill angeschmissen wird. 
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Veröffentlicht am 6. April 20206. April 2020

Frühlingssalat mit Schwedenmilch und Topping

Frühlingssalat mit Schwedenmilch und Topping
Foto: Claudia Seifert

Ein schneller Salat mit vielen leckeren Zutaten die letzte Woche Teil unserer Ernteanteile waren. 
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Veröffentlicht am 2. April 20206. April 2020

Gefüllte Mangoldröllchen

Gefüllte Mangoldröllchen
Foto: Christian

Die erste Gemüse-Lieferungen sind da und ich habe mich direkt auf den Mangold gestürzt und ein erstes Rezept für euch. 
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1/2 Anteil noch frei in Wolfenbüttel-Ulmenweg

Der letzte halbe Anteil für 2021 ist in der Abholstation in Wolfenbüttel-Ulmenweg frei. Die Station wird dienstags beliefert. Alle anderen Anteile sind für dieses Jahr vergeben.

Wer sich in eine Warteliste eintragen lassen will, kann eine Nachricht schicken an organisation (at) solawi-dahlum.de.

 

SoLaWi Dahlum: neuer Kurzfilm des NDR

In einem Kurzbeitrag der Sendung „Bingo Umwelt-Lotterie“ sehr ihr, wie die SoLaWi Dahlum funktioniert.

 

Termine zum Kennenlernen

wie Hofführungen gibt es erst wieder im späten Frühjahr 2021. Die Vollversammlung ist verschoben auf Sommer 2021. Mehr dazu findet Ihr unter unter „Veranstaltungen“.

Hier findest du uns

Adresse
SoLaWi Dahlum
Siedlerweg 1
38170 Groß Dahlum

Kontakt
+49 (0) 5332 947 33 90
organisation (at) solawi-dahlum.de

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